En una sartén agregué un poco de aceite y arrojé la cebolla previamente picada, una vez que se transparentó agregué la crema conjuntamente con el queso roquefort desmenuzado, una vez que hierve retiré del fuego y conservo.

Pelé las papas y las corté en rodajas finas, cociné al horno con un poco de aceite hasta que queden crocantes.

Una vez cocinadas las papas las acomodé en el piso de una fuente de vidrio y le puse arriba los filet de merluza. Cociné en horno durante 10 minutos para que se cocine el pescado, después agregué la salsa y cociné durante 5 minutos más y listo para servir!