Pela los plátanos y córtalos por la mitad.

Introduce los clavos de olor en los plátanos.

Calienta una sartén con aceite de coco a fuego medio. Añade los plátanos y fríe por ambos lados.

En un recipiente, coloca el agua, el azúcar, cáscara de naranja y la canela. Mezcla hasta que el azúcar se disuelva. Agrega con mucha precaución a la sartén.

Baja el fuego y deja que se cocine hasta que se evapore un poco el líquido. Una vez listos, retira los clavitos de olor y la cáscara de naranja.

Disfruta de inmediato sobre un plato de avena caliente (ver mi recetario), como postre con helado de vainilla o simplemente así.

Todo tuyo!