Atún express
Un plato sabroso y fácil de hacer cuando no tienes mucho tiempo. Lo puedes acompañar de una ensalada y tienes un menú ligero y completo.
Atún express
Un plato sabroso y fácil de hacer cuando no tienes mucho tiempo. Lo puedes acompañar de una ensalada y tienes un menú ligero y completo.
Paso a paso
- 1
Pedimos al pescadero que nos corte el atún en tacos y lo marinamos con la soja 2-3 horas antes de la elaboración y lo metemos en el frigorífico.
- 2
Cortamos en juliana los pimientos y la cebolla. El ajo laminado
- 3
En una cazuela vertemos el aceite y sofreímos primero la cebolla hasta que esté transparente y añadimos luego el ajo y los pimientos.
- 4
Cuando el pimiento esté ya al dente añadimos la harina y la cocemos un poco. Luego añadimos el vino y lo dejamos hasta que evapore el alcohol.
- 5
Añadir a continuación el atún y dejamos que se haga durante unos quince minutos. Rectificamos de sal y pimienta y listo para disfrutar.
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