Atún rojo con humo, manzana verde, lamuyo asado y aderezo de kabayaki y sake con pistachos crujientes. Es una receta de Santiago Elías Fernández. Vilanova Vinoteca, (Huelva).

Es una variación de la típica tinga que generalmente se hace con pollo o res. El atún le da un sabor diferente. Es muy rica y debo advertir que es adictiva.

Pastel de atún

Está ensalada es muy versátil, se puede acompañar de arroz o servirse como canapés con galletas saladas.

Lo sabrosa que sabe 🤤🤤🤤👍

Este es un rico caldito que todo mundo debe comer. Preparensenlo al viejon de la casa y lo van a traer con la pila bien cargada dando brinco 😜😜😜😉😉 Caldo de camarón mexicano

Una ensalada francesa muy completa.

Vídeo https://www.youtube.com/watch?v=LF2ZsH_4kA4Como la mayor parte de pescados, el atún también se puede ahumar en caliente. No tiene que estar mucho tiempo, pues se hace rápidamente. Tan solo ha estado 10 minutos en la ahumadora eléctrica y ya está listo para triunfar en la mesa.

Os muestro como hago yo el salmón ahumado, es sencillo, pero hay que prestar atención a la limpieza del pescado y a la congelación