Para comenzar se hace un sofrito con la cebolla picada en cubos junto con la zanahoria. Se deja cocer por unos 5 a 10 minutos

Las papas y el zapallo también se pican en cubos pequeños y se incorporan al sofrito se cuece por 5 minutos más, todo junto.

Se agrega sal y orégano junto con aproximadamente un litro de agua hervida luego se agrega el Mote ya cocido y se deja a fuego medio durante media hora y listo... 🍽️