Se pone la harina como en volcán y se ponen los ingredientes y el Royal alrededor de la harina se amasa hasta que tengas una mezcla homogénea. Se divide en dos para la base y la cubierta las amasas con un rodillo o vaso para queden planas. Colocas una en el molde para la base y la otra parte la reservas para cubrir tu pay.

Primero sofríes la cebolla y el ajo, remueve para que no se queme el ajo cuando estén de un color más claro integras el jitomate y el laurel lo dejas durante unos 5 minutos. Después de eso incorporas el pollo le pones tu sazonador o knorr suiza, y le pones poquita sal verificas el sabor y lo dejas hasta que hierva, lo apagas y dejas enfriarse 5 minutos.

Mezclas tu pollo con la mayonesa. (mi mami le pone 4 cucharadas a mí me gusta con 3) tú decides.

Colocas tu mezcla en la base del pay decoras con chiles en vinagre le da un sabor más rico.

Por último cubres tu pay con la masa quedó yo la hice en tiras se ve más bonito.