Pizzetas con MASA DIFERENTE!
está es una receta de mí suegra que a mí hijo y marido les fascina! Créanme salen exquisitas aunque no lo crean!
Pizzetas con MASA DIFERENTE!
está es una receta de mí suegra que a mí hijo y marido les fascina! Créanme salen exquisitas aunque no lo crean!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar mezclar la levadura y la harina. SI en esta receta no se hace fermento.
- 2
Una vez que la levadura está bien desmenuzada y mezclada con la harina hacer una corona.
- 3
En un jarrito colocar el agua hirviendo, la sal y la manteca hasta disolverla. Y agregar leche fría para entibiar.
- 4
Volcar el líquido en la corona y amasar hasta que todo se integre y no se pegue en la mano.
- 5
Dejar descansar hasta que duplique su volumen tapado con un reparador limpio
- 6
Una vez leudado estirar con palote del grosor que se quiere y cortar del tamaño deseado. En mi caso uso una lata de paté de foie como cortante esa es la medida para que salgan aproximadamente 100 dependiendo del grosor
- 7
Una vez que leuden un poco al horno y listo! Espero les guste!
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