Pollo con Piña 🍍
#FiestasPatrias
Me encanta esta receta, es una de mis favoritas 🤩
Fácil, rápida y cómoda de preparar... Se la recomiendo 👍🏻
Pollo con Piña 🍍
#FiestasPatrias
Me encanta esta receta, es una de mis favoritas 🤩
Fácil, rápida y cómoda de preparar... Se la recomiendo 👍🏻
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Como primer paso, siempre en las preparaciones que hago con pollo empiezo por el pollo 🐓 picamos nuestras pechugas en dados pequeños luego lo salpimentamos y dejamos macerar por aproximadamente 30 minutos.
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Procedemos ahora a picar nuestra piña, la cortamos en forma de triángulos (o en la forma que uds quieran o les convenga) ni muy grandes ni muy chicos un tamaño estándar. En una olla con 3 tazas de agua le agregamos las 4 cucharadas de azúcar y agregamos también nuestra piña picada. Lo ponemos al fuego hasta que la piña se cocine (Ojo no dejar que el agua de la piña se evapore por completo ya que lo utilizaremos).
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Mientras nuestro pollo se macera y nuestra piña se cocina vamos preparando los demás ingredientes. Picamos en julianas no muy delgadas nuestro pimentón y en una taza colocamos aproximadamente 2 deditos de agua y le agregamos las 2 cucharaditas de maicena.
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Pasado el tiempo de maceramiento del pollo y cocción de la piña, en una olla o sartén colocaremos un chorrito de aceite y las 2 cucharadas de ketchup, movemos con cuidado ya que cuando la ketchup se une al aceite salpica y nos podemos quemar, cuidado!!!
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Una vez mezclado incorporamos uno a uno los demás ingredientes: El pollo, la piña con toda el agüita (si uds ven que es mucho agreguen un poco, si les falta agregan el resto) los pimentones y revolvemos todo. Dejamos cocinar por unos 5 min y agregamos la maicena poco a poco esto es para que le dé espesor a nuestra salsa.
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Se deja actuar por 2 minutos más y listo bajamos del fuego y servimos con arroz blanco y si quieren agregarle alguna ensalada lo pueden hacer... Buen provecho 😊
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