Empanadas de carne para chuparse los dedos.... 🖐

Name: Empanadas de carne para chuparse los dedos.... 🖐
Yield: min 7 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Carne Picada; 1 kg Cebollón Picados; 1 cucharadita Azúcar; 4 dientes Ajo Picado; 1/2 Morrón Picado; 4 Huevos Duros; 100 cc Puré de Tomates; Especias Varias a gusto ⤵️; Pimentón, Orégano, Ají Molido; Ajo en Polvo, Pimientas Surtidas; 3 Paquetes Tapas de Empanadas Hojaldre; Jengibre en Polvo, Especias Surtidas,

🇦🇷El Choperete🇦🇷 By ViviNoya🇦🇷 @Cook_Choperete

Necochea, Buenos Aires, Argentina

Después de probar distintas variantes en las recetas, esta Definitivamente es MI RECETA, y en casa las adoran... Estas Empanadas te quedarán .. Sabrosas, Jugosas, Livianas, para llevarte Todos los aplausos👏 Súper RENDIDORAS!!! Con esta receta salen 36 Empanadas "Media Rotiseras"(más chicas que las rotiseras), Súper Rellenas....(3cuch de Postre c/u) Son de la Panadería San Esteban de mi amigo Néstor Otarola. Lo Mismo que la Carne Picada Especial de mi Carnicero Preferido @Gaby_Cuervo todo acá, en la Ciudad de Necochea, BS As , Argentina. Don de se aprecia el Buen Comer.😉

Empanadas de carne para chuparse los dedos.... 🖐

🇦🇷El Choperete🇦🇷 By ViviNoya🇦🇷 @Cook_Choperete

Necochea, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

1 horita+o-

min 7 raciones

1 kgCarne Picada
1 kgCebollón Picados
1 cucharaditaAzúcar
4 dientesAjo Picado
1/2Morrón Picado
4Huevos Duros
100 ccPuré de Tomates
Especias Varias a gusto ⤵️
Pimentón, Orégano, Ají Molido
Ajo en Polvo, Pimientas Surtidas
3 PaquetesTapas de Empanadas Hojaldre
Jengibre en Polvo, Especias Surtidas,
Estas Tapas de Empanadas son más Grandes que las comerciales

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Paso a paso

1 horita+o-

1

Rehogar en un chorrito (interesante) El Ajo, Cebollón, agrego el azúcar, cuando la cebolla está transparente agrego el Morrón, cocino 2minutos agrego la carne la incorporo bien y cuando esta "Rosita" le agrego el puré tomate
2

Después de cocinar la carne a punto unos 6 min revolviendo con cuchara de madera, agrego las especias. Mezclar bien para que las especias se incorporen bien... Dejamos enfriar y agregamos los huevos Duros picados
3

Separar las tapas en la mesa y rellenar, (3 cucharas de postre por tapa)estas tapas miden 13cm de diámetro. Que queden bien gorditas.....
4

Humedecer los bordes y hacer el repulgue, (el que más nos guste)Ubicar en pizeras separadas entre sí
5

Cocinar a horno medio hasta que tomen "piso" (color en la base). Y estén doradas por fuera, uno 8 a 10 min. Si te gustan más Doraditas que la de la foto, dale un poco más de tiempo... Espero que las pruebes y después me cuentes,, gracias!