MAYONESA tipo tártara

Name: MAYONESA tipo tártara
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza mayonesa de garbanzos casera (o la que uses); 10 pepinillos en vinagre o agridulces; 2 cdtas. alcaparras; 1/4 cebolla morada; 5 aceitunas verdes (opcional); 1 cda. mostaza; 3 cdas. perejil fresco; Pizca azúcar (opcional, solo si los pepinillos son en vinagre); Pimienta, a gusto; Sal de mar, fina

Daaaaay! @Day_os

Chile

La podemos comprar pero nada como hacerla en casa. No cuesta trabajo ni tiempo. Además, puedes ajustar los ingredientes a tu gusto.

MAYONESA tipo tártara

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La podemos comprar pero nada como hacerla en casa. No cuesta trabajo ni tiempo. Además, puedes ajustar los ingredientes a tu gusto.

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Ingredientes

1 tazamayonesa de garbanzos casera (o la que uses)
10pepinillos en vinagre o agridulces
2cdtas. alcaparras
1/4cebolla morada
5aceitunas verdes (opcional)
1 cda.mostaza
3 cdas.perejil fresco
Pizcaazúcar (opcional, solo si los pepinillos son en vinagre)
Pimienta, a gusto
Sal de mar, fina

Guardada

Paso a paso

1

Pica muy finamente los pepinillos, la cebolla, aceitunas, alcaparras y el perejil.
2

Échalos en un bol y añade la mayonesa junto a la mostaza. Salpimenta. Mezcla muy bien. Corrige el sabor. (Agrega la pizca de azúcar, si es necesario.)
3

Deja reposar en el refrigerador antes de servir.
4

Perfecta para acompañar papas asadas, verduras, agregar en sándwich y un sinfín de preparaciones.
5

Listo! Qué la disfrutes!