Quiche de Espinacas

Name: Quiche de Espinacas
Yield: 4 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 300 gramos espinacas; 1 cebolla perla; 3 cucharada harina de trigo; 3 cucharadas mantequilla; 100 gramos queso parmesano; 100 gramos queso mozzarella; 2 tazas leche; 1/2 cucharadita nuez moscada; Sal; Pimienta; 2 huevos; 3 paquetes galletas saladas

Nydia @cook_21192590

Ecuardor

#delantaldorado
#comidasaludable

Quiche de Espinacas

Nydia @cook_21192590

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Ingredientes

1 minutos

4 raciones

300 gramosespinacas
1cebolla perla
3 cucharadaharina de trigo
3 cucharadasmantequilla
100 gramosqueso parmesano
100 gramosqueso mozzarella
2 tazasleche
1/2 cucharaditanuez moscada
Sal
Pimienta
2huevos
3 paquetesgalletas saladas

Guardada

Paso a paso

1 minutos

1

Procesar las galletas en el procesador un triturar y mezclar con 1 cucharada de mantequilla
2

Colocar en el molde y llevar al horno por 5 minutos a 200 grados, luego reservar
3

Hacer una bechamel con la mantequilla, luego harina, sal, nuez moscada, y luego agregamos la leche
4

Hacer un sofrito con la cebolla y espinacas y un poco de sal
5

Cuando el sofrito esté listo retirar del fuego
6

En un bol mezclar el sofrito, la bechamel, los huevos, y el queso mozzarella y una parte del queso parmesano
7

Colocar en el molde sobre la pasta de galletas que hicimos al principio y colocar queso parmesano por encima
8

Hornear durante 25 minutos.