Camarones al Ajillo
Cena de aniversario - Ocasión especial
Paso a paso
- 1
Sazonar los camarones con un sazonador completo o sazonador de camarón en polvo, añadir una cucharada de vinagre, perejil y curry
- 2
Pasado 5 minutos sofreír en mantequilla los camarones hasta tornarse rosados
- 3
Tapar a fuego lento para que se cocinen en su propio jugo por 2 o 1 minuto hasta que estén secos
- 4
Sacar los camarones una vez cocidos y en el mismo sartén con mantequilla sofreír la cebolla en cuadritos el ají criollo y perejil licuado
- 5
Una vez la cebolla esté transparente agregar a este sofrito una cucharada de vinagre blanco el jugo de un limón entero un tomate picado finamente media taza de agua y una cucharadita de maicena
- 6
Cuándo estoy casi secando y la Salsa media espesa agregar los camarones y dejar por uno o dos minutos más
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