Colocamos harina, azúcar, aceite y mezclamos

En otro recipiente huevo, yema, esencia de vainilla, jugo y ralladura de limón. Mezclamos todo hasta que esté todo bien integrado

Pasamos la mezcla al primer recipiente

Integramos hasta tener todo unido (si queda muy pegajoso agregamos harina y si se dificulta unir agregamos un poquito de leche)

Estiramos la masa y hacemos las formas con un grosor de 1 cm aproximadamente

Enmantecamos la fuente y precalentamos el horno

Para que queden altos, colocamos uno al lado del otro sin dejar espacio así no crecen hacia los costados

Al horno por 15' o 20'