Paso a paso
- 1
Se pica muy finita la cebolla y el pimiento verde y se pone a sofreír a fuego lento en una sartén con dos cucharadas de AOVE
- 2
Cuando casi está la cebolla transparente se echa el tomate triturado, se añade sal y se deja a fuego lento un cuarto de hora. Se añade el atún escurrido y desmenuzado y se deja templar
- 3
Encendemos el horno a 200 grados y sacamos el.hojaldre de la nevera. Ponemos la parte de abajo sobre el papel que trae y pinchamos con un tenedor. Echamos por encima la farsa y estiramos sin que llegue a los bordes. Añadimos los pimientos de piquillo en tiras.
- 4
Ponemos por encima la otra placa y cerramos los bordes, pinchamos de nuevo con el tenedor y pintamos con huevo batido.
- 5
Metemos al horno unos 20 minutos, hasta que esté dorado, se saca y se deja enfriar. Buen provecho
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