Marisa Muñoz

lomo de cerdo fresco cortado a tacos • champiñones • calabacín • pimiento rojo y uno verde • Sal, pimienta negra, salsa de soja • Tomates cherrys

hojaldre redondas • cebollas grandes • pimientos verdes • tomate triturado • atún • huevo, sal, AOVE • pimientos de piquillo

patatas de tamaño parecido • zanahorias • guisantes congelados • huevos • aceitunas rellenas de anchoa • atún • pimientos del piquillo • sal • huevo • vinagre • sal • aceite de girasol

burrata • tomates cherrys • lechuga • nueces • pepinillos en vinagre • sal • pimienta negra • AOVE • vinagre de manzana

lechugas variadas • tomate grande ensalada • cebolleta • atún • mejillones cocidos • surimi • sal • AOVE • vinagre de manzana • vinagre balsámico

harina común • aceite de oliva suave • piel de naranja • azúcar • huevos • zumo de naranja • naranja (ralladura) • impulsor químico • sal • aceite para freír • azúcar • canela en polvo

sepia • ajo • Sal, AOVE, perejil

hojaldre fresco rectangular • gulas • champiñones • langostinos cocidos • aho • AOVE, sal, 1 huevo • guindillas de cayena

levadura fresca o 3 de levadura seca de panadero • harina de fuerza • sal • AOVE • agua • AOVE • agua • ajo • cherrys • ramitas de romero • sal en escamas

Para la masa de las empanadillas : • harina de todo uso • agua • aceite • sal • Para el relleno: • ajo • cebolla • pimiento verde • atún • tomate frito • huevo •

calabacines luna, uno por comensal • atún escurrido • cebolla • ajo • tomates maduros • pimiento verde • queso rallado para gratinar • sal, pimienta, aceite de oliva

huevos • pequeñas de atún • cebolleta • mayonesa • sal • líquido de un bote de remolacha

lleno de arroz bomba • chipirones en rodajas • tinta de calamar • cebolla • ajo • pimiento rojo • caldo de pescado • sal, AOVE, alioli (opcional)

coliflor • bacon en tiras • ajo • caldo de pollo • harina • sal • aceite de oliva virgen

solomillo de cerdo • jamón serrano • paté • champiñones • hojaldre rectangular • sal, • pimienta y • aceite de oliva y • huevo batido

huevos • harina • sal • espinacas, yo congeladas • queso ricota • aceite, queso rallado

planchas de hojaldre rectangular fresco • Nutella o Nocilla • huevo • Lacasitos

hojaldre fresco • champiñones • pimientos del piquillo • queso de Arzúa • sal • Aceite de oliva • Pimienta • huevo • semillas de sésamo

huevos • azúcar • queso de untar tipo Philadelphia • nata de montar con 35% materia grasa • Maizena • mermelada de frutos del bosque

molletes de pan o pan de hamburguesa • huevos • bacon en tiritas • queso rallado al gusto • sal, perejil picado, papel de aluminio