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Berenjenas hasselback
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Una foto de Berenjenas hasselback

Berenjenas hasselback

Macarena Aguilera C.
Macarena Aguilera C. @makita
Rancagua

Esta receta que es alemana tiene muchas variantes y yo la modifiqué otro poquito 🤗🤗🤗

Esta receta que es alemana tiene muchas variantes y yo la modifiqué otro poquito 🤗🤗🤗

Leer más

Berenjenas hasselback

Macarena Aguilera C.
Macarena Aguilera C. @makita
Rancagua

Esta receta que es alemana tiene muchas variantes y yo la modifiqué otro poquito 🤗🤗🤗

Esta receta que es alemana tiene muchas variantes y yo la modifiqué otro poquito 🤗🤗🤗

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Ingredientes

4 porciones
  1. 4berenjenas
  2. 2tomates
  3. 8 láminasqueso
  4. 8 laminasjamón
  5. 2 paquetessalsa de tomate
  6. Sal
  7. Aceite de oliva
  8. Pimienta
  9. Queso rallado fresco
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Paso a paso

  1. 1

    Lavar y despuntar las berenjenas, luego cortarlas verticalmente en grosor de 1 centímetro, dejar 4 centímetros en la base para que se abra como abanico. Sazonar con sal y pimienta

    Foto del paso 1 de la receta: Berenjenas hasselback
    Foto del paso 1 de la receta: Berenjenas hasselback
  2. 2

    Cortar el tomate en láminas y colocarlo en la berenjena alternando con una lámina de queso y jamón.

    Foto del paso 2 de la receta: Berenjenas hasselback
    Foto del paso 2 de la receta: Berenjenas hasselback
  3. 3

    Colocar la salsa de tomates en la base de una fuente de horno y colocar las berenjenas sobre esta, rectificar con sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva, al final espolvorear queso rallado.

    Foto del paso 3 de la receta: Berenjenas hasselback
  4. 4

    Llevar a horno a 200° por 45 minutos, para una nejor cocción de la berenjena puedes cerrar la fuente con papel aluminio.

    Foto del paso 4 de la receta: Berenjenas hasselback
  5. 5

    Provecho!!!

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena Aguilera C. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13313942
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Macarena Aguilera C.
Macarena Aguilera C. @makita
viernes, 31 de julio de 2020 a las 06:55 PM
Rancagua
Desde muy niña me metía la cocina a inventar recetas y mis padres me permitían tener esa curiosidad...Hoy he ido aprendiendo a probar Sabores nuevos a valorar la comida hecha en casa.Comencé hace muy poco a compartir mis recetas, todas estas con mi toque personal y espero que les guste y les sirva de motivación para preparar cosas ricas en casa para nuestra familia, nuestros amigos, seres queridos y obviamente para nosotros mismos!!Cocinar es otra forma de entregar amor ❤Les comparto mi instagran donde hay mucha comida pero sin recetas, de aquí nació la inquietud de entregar con mucho amor lo que hago, siéntanse con la libertad de pedirlas y aquí las publicaré.https://bit.ly/3gSQpYA@makitaaguileracastaneda
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Comentarios (8)

Angélica
Angélica @Angelica
martes, 04 de agosto de 2020 a las 01:30 PM
Qué maravilla!!! Se ve demasiado buena!!
Invitado
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