Brochetas de lomo con verduras

Name: Brochetas de lomo con verduras
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr lomo de cerdo fresco cortado a tacos; 250 gr champiñones; 1 calabacín; 1 pimiento rojo y uno verde; Sal, pimienta negra, salsa de soja; Tomates cherrys

Marisa Muñoz @cook_4106888

Brochetas de lomo con verduras

Marisa Muñoz @cook_4106888

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

500 grlomo de cerdo fresco cortado a tacos
250 grchampiñones
1calabacín
1pimiento rojo y uno verde
Sal, pimienta negra, salsa de soja
Tomates cherrys

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos el lomo de cerdo en tacos y reservamos
2

Lavamos y cortamos todas las verduras del mismo tamaño que la carne
3

Ponemos la plancha a calentar
4

Cogemos palos de brochetas y las vamos montando intercalando carne y verduras
5

Echamos una cucharada de AOVE en la plancha y hacemos las brochetas. Las echamos sal, pimienta negra y al final un poquito de salsa de soja. Y a comer