Mezcla la mantequilla con el azúcar glass y trata de formar una mezcla cremosa

Añade la miel y el huevo, bate todo hasta que los ingredientes se terminen integrando

Agrega la harina previamente tamizada, continua batiendo con las varillas hasta conseguir una masa espesa que no se pegue mucho, estira y sigue aplastando. Si no queda con una textura deseada, añade harina, pero no en exceso.

Haz una bola con la masa y envuélvela en papel film transparente. Deja que repose dentro del refrigerador por 1 o 2 horas.

Una vez pasado este tiempo, retírala y extiende la masa sobre una superficie enharinada. Preferiblemente, estira la masa en la misma superficie donde vas a hornear. Cortalas con un molde o un cuchillo. Puedes hacer las formas que tu quieras, estrellas, círculos, personas, animales, dinosaurios, etc. Esta receta la comes y haces a tu manera

Prepara la bandeja para hornear las galletas y colócalas una al lado de la otra, con una separación de entre 3 y 5 centímetros entre ellas. Precalienta el horno a 190 ºC y, posteriormente, hornea durante 12 o 15 minutos, comprobando que no se doren demasiado, ya que cada horno es diferente.

Una vez estén listas, retíralas todas de la bandeja y colócalas sobre una rejilla para que se enfríen a temperatura ambiente.

Acompaña estas deliciosas galletas con un cafecito con tu familia, una forma rica de celebrar el día de la miel, no es así Winnie Pooh?, ¡debes estar muy feliz!. Chaus nos vemos en la próxima receta. 😊👍🏼