Tarta de frutilla y chocolate low carb
SIL s🌞l @cook_22707432
Deliciosa, ni parece que fuera sin azúcar ni harina de trigo. Disfrutala con un te/☕
Tarta de frutilla y chocolate low carb
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Hernán Cogliati“Aquí el resultado. Estéticamente podría haber quedado mejor, pero valoro que sea la primera tarta que hago en mi vida, con el plus de cumplir al pie con la dieta keto.” -
Hernán Cogliati“Aquí el ganache que creo fue lo que mejor me salió.” -
Hernán Cogliati“Me quedé escaso de masa y por esa razón no estiré los bordes hasta superar la fuente.”
Deliciosa, ni parece que fuera sin azúcar ni harina de trigo. Disfrutala con un te/☕
Paso a paso
- 1
Mezclar el huevo con stevia. Agregar el aceite, la esencia de vainilla y seguir mezclando. Incorporar la harina.
- 2
Queda una masa armada, distribuila en una fuente aceitada o de silicona, dejale alto de 2 cm el borde y hornear durante 15 minutos.
- 3
Ganache: derretir el aceite en una cacerola a fuego medio. Agregar la crema de leche, mezclar y continuar cocinando. Agregar el stevia y cacao. Mezclar e integrar bien el cacao, que no queden grumos. Llevar nuevamente al fuego medio, continuar revolviendo hasta que rompa el hervor.
- 4
Cuando la masa y ganache estén fríos, distribuir las frutillas sobre la masa y verter encima el ganache. Enfriar en la heladera durante 1 hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SIL s🌞l le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, principalmente cosas dulces. Hace 5 meses que no consumo nada de azucar ni harina blanca, que la reemplacé por harinas de semillas y frutos. Es increible las cosas deliciosas que igualmente se pueden preparar😍Importante: bajé 9k estos meses comiendo así. Consultale a tu Dr. puedas consumir mas huevos, frutos secos y semillas.😘
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