Torta de Ricota!

Name: Torta de Ricota!
Yield: 20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr ricota; 1 clara; 1/4 taza azúcar impalpable; 1/2 de taza de maizena; 1/2 de harina de arroz; 1/4 taza azúcar blanca; 1 yema; 75 gr manteca fría; 1 cdita esencia de vainilla

🍰La Gastronomía de Ailén🍝 @LacocinadeAilen

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Torta de Ricota!

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Guardada

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Ingredientes

15 minutos

20 raciones

400 grricota
1clara
1/4 tazaazúcar impalpable
Crumble
1/2de taza de maizena
1/2de harina de arroz
1/4 tazaazúcar blanca
1yema
75 grmanteca fría
1 cditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Mezcla la ricota con el azúcar impalpable y la clara. Reservamos.
2

En otro bowl, integramosl as harinas con la manteca, la yema y la esencia de vainilla, con ayuda de un cornet o espátula.
3

Enmantecamos y enharinamos un molde, y aplastamos la mitad del crumble contra él, para que se forme una masa. Vertemos la ricota y tiramos por encima, el resto del crumble.
4

Enviar a un horno precalentado a 180°C, por 30 minutos o hasta que el crumble comience a dorarse. Listo!