Soto Medan
Rindu kampung halaman 😆😁
Belum bisa pulang ke Medan 🥰, makan masakan Medan aja dulu 😅🤣
Di setiap daerah memiliki ciri khas yang berbeda saat memasak soto.
Ada soto Medan , soto Banjar, soto Padang dan lainnya.
Begitu juga dengan resepnya, setiap orang berbeda².
Aku masak soto tidak memakai jinten dan ketumbar.
Jadi, disesuaikan sama selera aja ya guys, 😆🥰
#CABEKU
#Bamasakjosantan
#CookpadCommunity_Kalbar
#GA_TheNextLevel
Soto Medan
Rindu kampung halaman 😆😁
Belum bisa pulang ke Medan 🥰, makan masakan Medan aja dulu 😅🤣
Di setiap daerah memiliki ciri khas yang berbeda saat memasak soto.
Ada soto Medan , soto Banjar, soto Padang dan lainnya.
Begitu juga dengan resepnya, setiap orang berbeda².
Aku masak soto tidak memakai jinten dan ketumbar.
Jadi, disesuaikan sama selera aja ya guys, 😆🥰
#CABEKU
#Bamasakjosantan
#CookpadCommunity_Kalbar
#GA_TheNextLevel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sisa bikin dimsum, jadi banyak tulang dan lemak 😆😁.
Hehehehe di manfaatkan bikin soto 😁.Lemak, tulang dan dada ayam cuci bersih.
- 2
Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang, dan kapulaga sampai harum. Sisihkan
- 3
Panaskan air sampai mendidih, lalu masukan tulang, lemak dan dada ayam.
Kemudian masak sampai dada ayam mateng.
Lalu angkat dada ayamnya aja.
Kemudian di goreng, buat di suwir² nanti.
- 4
Setelah air surut, masukkan bumbu tumisan kedalam air rebusan ayam tadi, aduk² merata hingga tercampur.
Setelah itu, tambahkan santan instan atau pun santan peras, garam dan kaldu jamur.
- 5
Masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke ayam.
Tata di mangkok: mie jagung, toge, perkedel, telur, irisan tomat, daun seledri,daun bawang, suwiran ayam, bawang goreng dll (sesuai bahan yg ada) kerupuk emping gak punya, lupa beli 😁
Untuk perkedel kentang, resep Uda pernah aku share.
Siram mie dengan kuah soto, selesai.
Tips
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar