Σαλάτα με Γλιστρίδα, Φρέσκα Σύκα και Φέτα
Η περιοχή που κατοικώ φημίζεται για τα σύκα και τα φυστίκια της και επειδή ξεκινά η εποχή και των δύο, τι καλύτερο από το να τα συνδυάσω σε μια νόστιμη και θρεπτική σαλάτα. Υπέροχος συνδυασμός γεύσεων για απαιτητικούς ουρανίσκους. Κατά τους χειμερινούς μήνες, η γλιστρίδα μπορεί να αντικατασταθεί με μαρούλι, ρόκα ή άλλη πράσινη σαλάτα και τα φρέσκα σύκα με ξερά.
Ίσως η νοστιμότερη σαλάτα που έχω φτιάξει ποτέ, να πω μόνο πως η πιατέλα άδειασε σε χρόνο dt και μέχρι και ο παράξενος σύζυγος την τίμησε δεόντως!
#2020
Σαλάτα με Γλιστρίδα, Φρέσκα Σύκα και Φέτα
Η περιοχή που κατοικώ φημίζεται για τα σύκα και τα φυστίκια της και επειδή ξεκινά η εποχή και των δύο, τι καλύτερο από το να τα συνδυάσω σε μια νόστιμη και θρεπτική σαλάτα. Υπέροχος συνδυασμός γεύσεων για απαιτητικούς ουρανίσκους. Κατά τους χειμερινούς μήνες, η γλιστρίδα μπορεί να αντικατασταθεί με μαρούλι, ρόκα ή άλλη πράσινη σαλάτα και τα φρέσκα σύκα με ξερά.
Ίσως η νοστιμότερη σαλάτα που έχω φτιάξει ποτέ, να πω μόνο πως η πιατέλα άδειασε σε χρόνο dt και μέχρι και ο παράξενος σύζυγος την τίμησε δεόντως!
#2020
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά και στεγνώνουμε τη γλιστρίδα. Την χοντροκόβουμε σε πιατέλα και αλατίζουμε ελαφρώς. Καθαρίζουμε τα σύκα, τα κόβουμε στα 4 και τα τοποθετούμε και αυτά στην πιατέλα. Προσθέτουμε τη φέτα και τα φυστίκια.
- 2
Φτιάχνουμε τη βινεγκρέτ για τη σαλάτα χτυπώντας στο μπλέντερ όλα τα υλικά ώσπου να πολτοποιηθεί το σκόρδο και λούζουμε τη σαλάτα μας.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια