Ζυμαρικά με Αβοκάντο

Σαλάτα ή δροσερό, καλοκαιρινό κύριο πιάτο, όπως και να το φτιάξουμε το σίγουρο είναι ότι θα το καταευχαριστηθούμε! Ψάχνοντας τρόπο να κάνω ένα αβοκάντο φαγητό, έπεσα πάνω στη συνταγή της Annie, εδώ στην Cookpad, "Σαλάτα ζυμαρικών με γουακαμόλε". Πρόσθεσα τις δικές μου πινελιές και την ανέβασα για το βιβλιαράκι συνταγών μου του #2020 γιατί έγινε εξαιρετική!
Ζυμαρικά με Αβοκάντο
Σαλάτα ή δροσερό, καλοκαιρινό κύριο πιάτο, όπως και να το φτιάξουμε το σίγουρο είναι ότι θα το καταευχαριστηθούμε! Ψάχνοντας τρόπο να κάνω ένα αβοκάντο φαγητό, έπεσα πάνω στη συνταγή της Annie, εδώ στην Cookpad, "Σαλάτα ζυμαρικών με γουακαμόλε". Πρόσθεσα τις δικές μου πινελιές και την ανέβασα για το βιβλιαράκι συνταγών μου του #2020 γιατί έγινε εξαιρετική!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου σε αλατισμένο νερό. Σουρώνουμε και κρυώνουμε σε τρεχούμενο νερό από τη βρύση. Τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.
- 2
Σε μπλέντερ κόβουμε το κρεμμύδι μαζί με τον δυόσμο και το μαϊντανό. Προσθέτουμε το μείγμα στα ζυμαρικά. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους, λιώνουμε το αβοκάντο με το πιρούνι, τρίβουμε το σκόρδο στο ψιλό του τρίφτη και τα προσθέτουμε και αυτά στη σαλατιέρα. Τέλος στίβουμε το λεμόνι, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια