Escalope o marineras 😋

Name: Escalope o marineras 😋
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg nalga o algún corte para milanesa; 300 gr harina 000; 2 huevos; c/n Soda o agua; a gusto Sal; a gusto Pimienta; a gusto Perejil picado; 1 diente ajo; 1 cucharadita Condimento de pizzas

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Hace millón de años que no lo hacía!😆

Escalope o marineras 😋

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Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Hace millón de años que no lo hacía!😆

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

1 kgnalga o algún corte para milanesa
300 grharina 000
2huevos
c/nSoda o agua
a gusto Sal
a gusto Pimienta
a gusto Perejil picado
1 dienteajo
1 cucharaditaCondimento de pizzas

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Tiernizar la carne salpimentar, hacer una preparación con el huevo, harina, perejil, ajo.tiene que ser una preparación líquida.
2

Incorporá las carnes hasta que se integre por completo dejar reposar por 20 minutos así se impregna los sabores.
3

Freír en aceite y dorar ambos lados.
4

Acompañar con puré de calabaza o lo que más guste.