Arroz con verduras y chorizo

Name: Arroz con verduras y chorizo
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 tazas arroz blanco cocido; 2 tazas mix de verduras: habichuelas, alverja, zanahoria; Maicitos dulces; 2 chorizos ahumados de cerdo picados; 1 tallo cebolla larga o de verdeo picada finamente; 1/2 cebolla cabezona blanca picada finamente; 1 diente ajo; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada pasta de tomate

Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez

Colombia 💛💙❤️

Acompañante de cualquier proteína o preparación para nuestras comidas. #mitoque #juntosdecorazon #finde

Arroz con verduras y chorizo

Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez

Colombia 💛💙❤️

Acompañante de cualquier proteína o preparación para nuestras comidas. #mitoque #juntosdecorazon #finde

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Ingredientes

2 tazasarroz blanco cocido
2 tazasmix de verduras: habichuelas, alverja, zanahoria
Maicitos dulces
2chorizos ahumados de cerdo picados
1 tallocebolla larga o de verdeo picada finamente
1/2cebolla cabezona blanca picada finamente
1 dienteajo
2 cucharadasaceite de oliva
1 cucharadapasta de tomate

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Paso a paso

1

Freír el chorizo en el aceite, adicionar las cebollas y ajo dejar en cocción por 5 minutos a fuego medio bajo, agregamos las verduras y la pasta de tomate y cocinar a fuego bajo hasta que las verduras estén a punto o al grado de cocción de su preferencia.
2

Adicionamos el arroz que tenemos ya cocido de la manera habitual que te agrade prepararlo, mezclar y dejar a fuego muy bajo y tapado por 10 minutos más y listo.🤗
3

Así se ve el plato servido y es delicioso!!