Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las verduras en brunoise.
- 2
Dorar el pollo con aceite de oliva a fuego máximo que quede bien sellado 15 min. Cuando se comience a pegar agregar las verduras y un poco de sal. Agregar pimienta. Bajar el fuego. 20 min
- 3
Cuando este la cebolla bien transparente agregar el azafrán, el pimentón ahumado, subir el fuego y agregar el arroz.
- 4
Cuando en la olla todo esté bien seco y comience a pegarse, agregar 1 taza de caldo y 2 de agua para desglazar. Tapar la olla y dejar hervir por 15 minutos y apagar el fuego. Esperar otros 15 minutos. Y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javi Balderrama le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
La cocina es mi hobbie, estudié algo de gastronomía. Me encanta cocinar platos simples con mucho sabor, respetando mucho los ingredientes. Me gustaría en algún momento de mi vida cocinar profesionalmente.
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