Napoleón o masa hojaldre
Gabriela Ortega @cook_14366374
Napoleón o masa hojaldre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la manteca en cubos y desgranarla en la harina agrego la sal e incorporo la crema. Amasamos hasta que se despegue de las paredes del bowl
- 2
Estirar cortar en tamaño preferido pinchar con un tenedor y hornear 8’ a 425 F
- 3
Se pueden rellenar con crema pastelera o dulce de leche
- 4
Con esta masa se puede hacer Rogel o mil hojas
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Soy Uruguaya, vivo 8 años en Miami, trabajo de sushi cheffNo se hacer nada dulce por eso me lo puse como desafío, me encanta ver recetas de todo
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