Fideos Básicos (Pero ricos)

Achusttin @cook_25893580

Argentina

Aprendiendo a cocinar en cuarentena

Fideos Básicos (Pero ricos)

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Ingredientes

10/15-30mins

(Ponele que 4)

Agua (Media olla)
Sal
Salsa/Tuco/Acompañamiento (Preparado aparte)
(Paquete de) Fideos [Luchetti]
Aceite
Casancrem
Manteca
Orégano
Ajo
Mayonesa (o aderezo a elección, opcional)
EJEMPLO DE SALSA PARA ACOMPAÑAR:
pedacito d manteca + Lata de champiñones + Cebollita de verdeo

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Paso a paso

10/15-30mins

1

HERVIR olla grande con agua hasta la mitad (usar la hornalla + caliente [aprox10min]
2

ECHAR 2 puñaditos de sal (calcular con el centro de mano)
3

ECHAR fideos (movimiento circular, se van a ir bajando solos)
4

NO tapar la olla
5

REVOLVER (cada 3 minutos aprox.)
6

PROBARLOS de a poco hasta sentir que estén hechos
7

CALENTAR tuco aparte (recipiente directo encima de la hornalla, mientras pueda tolerarlo) Fuego Mínimo
8

COLAR fideos (sacudirlos y agitarlos apenas para asegurarse de que se escurran bien)
9

ACEITAR olla apenas (evitas que se peguen) [también podes pasarle un poco de la salsa, o cassancrem]
10

DEPOSITARLOS en la olla
11

PONERLES manteca (1 o 2 pedazos)
12

SUMAR orégano, ajo, mayonesa...
13

A COMER!

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Achusttin @cook_25893580

lunes, 24 de agosto de 2020 a las 11:21 PM

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Tengo 19 y medio que todavia no se cocinar un carajo, asi que pretendo arreglarlo: estoy aprendiendo y anotando todo lo que cocina mi familia. Cualquier receta que veas mia esta explicada estilo ELI5.

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