Solomillo a la naranja con ensalada rusa y arroz con ajonjolí

Name: Solomillo a la naranja con ensalada rusa y arroz con ajonjolí
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 250 grs solomillo de cerdo; 2 papas; 100 grs arvejas y zanahoria; 100 ml zumo de naranja; 50 grs mayonesa; 60 grs tocineta; 20 grs semillas de ajonjolí; 20 grs mantequilla; 30 ml vino blanco; 150 grs arroz; 20 grs fécula de maíz

Juanfermon @cook_24543412

Medellín 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Un gustico para mí amore

Solomillo a la naranja con ensalada rusa y arroz con ajonjolí

Juanfermon @cook_24543412

Medellín 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Un gustico para mí amore

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

2 raciones

250 grssolomillo de cerdo
2papas
100 grsarvejas y zanahoria
100 mlzumo de naranja
50 grsmayonesa
60 grstocineta
20 grssemillas de ajonjolí
20 grsmantequilla
30 mlvino blanco
150 grsarroz
20 grsfécula de maíz

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortar el solomillo de cerdo en medallones y salpimentar. Sellar en aceite de oliva por 10 min. Reserva
2

Coloca la mantequilla en sartén con el zumo de naranja a reducir. Utilizar la fécula para espesar. Salpimentar
3

Hacer el arroz blanco con sal y aceite. Luego mezclar con las semillas de ajonjolí y la tocineta cortada en cubos pequeños, luego se sellar a punto de tostado.
4

Cocinar la papa y las verduras cortadas en cubos pequeños en agua con sal por 10 min. Mezclar con la mayonesa y salpimentar
5

Servir y disfrutar

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Juanfermon @cook_24543412

domingo, 30 de agosto de 2020 a las 09:11 PM

Medellín 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Docente de profesión. Cocinero por pasión. Hoy vivo feliz haciendo lo que que me gusta y brindando alegrías con la comida a los demás. Mucho por aprender pero ahí vamos pa lante.

Comentarios

Recetas similares

Más recetas