Canelones de carne de cerdo pollo y espinacas

Name: Canelones de carne de cerdo pollo y espinacas
Yield: 20 canelones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza y 1/2 de harina; 1/2 taza salvado de avena; Sal; 1 huevo; 3 cucharadas aceite; 2 tazas leche 500 ml aprox; Para el relleno : 350 de carre de cerdo 240 de pollo; 400 gr espinacas queso rallado avena y especia al gusto; 1 cebolla 1 morrón

Marcela @cook_20503936

Montevideo

Canelones de carne de cerdo pollo y espinacas

Marcela @cook_20503936

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Ingredientes

20 canelones

1 tazay 1/2 de harina
1/2 tazasalvado de avena
Sal
1huevo
3 cucharadasaceite
2 tazasleche 500 ml aprox
Para el relleno : 350 de carre de cerdo 240 de pollo
400 grespinacas queso rallado avena y especia al gusto
1cebolla 1 morrón

Guardada

Paso a paso

1

Vamos a empezar con la masa vamos a colocamos poniendo la harina y el salvado de avena y la sal en la batidora y luego colocamos el huevo 3 cucharadas de aceite y la leche y mezclamos
2

Nos debe quedar una masa líquida
3

Dejamos reposar y seguimos con el relleno vamos a limpiar la carne sacarle la grasa la picamos y la colocamos en la procesadora y así vamos a obtener nuestra carne molida
4

Una vez la tenemos reservamos.
5

Vamos a cocinar la espinaca.yo utilicé congelada porque me resulta más práctico. Reservamos
6

Ahora picamos una cebolla y un morrón y si quieren alguna otra verdura. Y lo sofritamos
7

Ahora vamos a agregar al sofrito la carne y las especias. Yo usé tomillo albahaca orégano, pimienta queso rallado y avena.
8

Luego agregamos la espinaca 3 cucharadas de queso y 3 cucharadas de avena y apagamos el fuego. Y reservamos
9

Ahora la masa vamos a húsar una sartén antiadherente a mí me salieron unas 20.
10

Vamos a agregar el relleno y a enrollar. Luego le podemos poner lo que más les guste yo le puse salas blanca y de tomate. Espero les guste.😘