Bate la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar hasta que la mezcla esté de color más pálido.

Agrega el huevo y la esencia y bate hasta que esté todo muy bien integrado. 🥚👍

Agregamos la harina y mezclamos hasta obtener una masa de galletas suave y que no se pega a las manos. Tápala con papel film y refrigerala por 30 min para que endurezca un poquito y sea más fácil trabajarla.

Separa la masa en 2. Con un uslero enharinado estira la masa con grosor de 6 mm aproximadamente. Haz lo mismo con la otra mitad.

Cortamos la masa con moldes de galleta o lo que tu tengas en tu casa. Las ponemos en una bandeja con papel para horno.(Me salieron 3 bandejas de galletas.)

Horneamos por 10 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

Esperamos que enfríen, y decoramos como más nos guste 🥰