Pan integral con semillas
Con esta receta sale el tamaño del pan chico, yo hice los dos de la foto duplicando la receta
Pan integral con semillas
Con esta receta sale el tamaño del pan chico, yo hice los dos de la foto duplicando la receta
Paso a paso
- 1
Hacer una corona, colocar la sal por fuera y dentro la levadura, el azúcar, el aceite y mezclar
- 2
Comenzar a agregar el agua (tibia) y comenzar a incorporar los bordes de la corona
- 3
Lograr una masa un poco pegajosa pero que se pueda amasar.(tips: para poder amasar bien mojarse las manos las veces que sean necesarias, así la masa casi no se pega en las manos)
- 4
Amasar por 15 min y dejar reposando hasta que duplique el volumen
- 5
Una vez que ya levó, aplastar con las manos para desgacificar, y luego estirarla un poco con las manos para luego enrollarla
- 6
Aceitar un molde y colocar el rollo de pan, dejar que duplique su tamaño
- 7
Pintar con el huevo y colocar las semillas (yo le vuelvo a pasar un poco de huevo por arriba de las semillas para que queden bien pegadas)
- 8
Horno a 180° por 20-30 min, por lo general está cuando arriba tiene un color dorado
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