Piruletas de berenjenas fritas con miel

Name: Piruletas de berenjenas fritas con miel
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjenas; Harina para freír; Sal; Leche; Aceite para freír; la miel de caña tiene un sabor que le va mejor a las berenjenas, pero para gustos los colores

En Ca'Rafa @cook_23691677

Marbella

Los niños se las comerán de dos en dos

Piruletas de berenjenas fritas con miel

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Marbella

Los niños se las comerán de dos en dos

Guardada

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Ingredientes

2berenjenas
Harina para freír
Sal
Leche
Aceite para freír
Nota:
la miel de caña tiene un sabor que le va mejor a las berenjenas, pero para gustos los colores

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos las berenjenas en rodajas y las ponemos en un recipiente. Las cubrimos de leche y un poco de sal para que pierdan el amargor. Las reservamos de media hora a una en la nevera
2

Pasado este tiempo pasamos las berenjenas por harina y las freímos en aceite de oliva a fuego fuerte. Le damos la vuelta cuando se hayan dorado por un lado.
3

Las vamos poniendo sobre papel absorbente y con cuidado les vamos clavando los pinchitos como en la foto. De este modo los niños las comerán encantados
4

Por último rociamos por encima con miel y a disfrutar de esta sencilla receta.