Pastel de patata
Receta bastante laboriosa, pero fácil de hacer y que podemos dejar en la nevera de un día para otro. Recomendada para comidas de verano con 6-8 comensales, donde tener preparado el plato principal en antelación.
Pastel de patata
Receta bastante laboriosa, pero fácil de hacer y que podemos dejar en la nevera de un día para otro. Recomendada para comidas de verano con 6-8 comensales, donde tener preparado el plato principal en antelación.
Paso a paso
- 1
Ponemos la patata a hervir durante unos 30 minutos. Una vez cocida, colamos para retirar toda el agua. Salpimentar al gusto, añadir una cucharada de aceite de oliva y machacar todo con un tenedor. Dejar enfriar.
- 2
Ponemos a hervir la menestra. En esta receta la hemos hecho nosotros con 200 gr de zanahoria cortada a dados pequeños, 200 gr de dados de patata y 200 gr de guisantes congelados. Hervimos por 20 minutos aprox. Después colamos y dejar enfriar.
- 3
Cortar las aceitunas y los pepinillos (reservamos 2-3 aceitunas de cada, que cortamos por la mitad y guardamos para la presentación).
- 4
Picamos finos dos de los 3 huevos cocidos. El tercero lo guardamos para decorar.
- 5
Cortamos a daditos pequeños el jamón de york.
- 6
En un bol, mezclamos la menestra, los 2 huevos cortados, las aceitunas y pepinillos, el jamón y el atún. Removemos bien.
- 7
Preparamos el molde. Yo he utilizado un molde rectangular de horno, y lo he forrado por dentro con film (facilita el desmolde). Cogemos las patatas machacadas y cubrimos fondo y paredes con una capa de 1 cm aprox.
- 8
Vamos mezclando el contenido del bol con la mayonesa, y vamos haciendo capas en el molde: 3 capa y 2 filas de pimientos en el medio. Finalmente cubrimos parte de arriba con la patata que nos sobraba del paso anterior.
- 9
Cubrimos y enrollamos bien el molde con film, y guardar a la nevera. Lo desmoldaremos unos 20-30 minutos antes de servir.
- 10
Decoración: rallamos el huevo, cortamos los pimientos en tiras y recuperamos las medias aceitunas. Primero recubrimos el pastel con la mayonesa, y después ponemos los ingredientes de forma original.
- 11
Ya podemos hacer porciones y servir!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de calabaza asada Pastel de calabaza asada
En este pastel la calabaza asada o Pumpkin Pie saca más de su dulzura natural y añade un gran sabor para disfrutar con toda la familia en Thanksgiving o Acción de gracias. Se puede hacer con calabaza de lata pero la diferencia es tal que no hay comparación, así que he puesto la receta con las dos opciones. Os aseguro que este pastel es delicioso, con un sabor fresco y tradicional.
-
Pastel de carne Pastel de carne
Prefiero hacerlo en olla exprés por velocidad, sin embargo la versión horneada y cubierta con una buena costra de hojaldre tiene el bonus de la textura 👌
-
Pastel de manzana americano Pastel de manzana americano
En casa todos esperan mi pastel de manzana o Apple pie para la cena de thanksgiving o Acción de gracias. El pastel de manzana en EEUU es un pastel algo acido de manzanas que se sirve con crema batida o helado. La pasta o masa que se usa es la doble corteza inferior y superior (Double-Crust Apple Pie) o una red tejida de trozos de pasta cruzada, la masa tiene una textura escamosa y su relleno son trozos de manzanas. El tipo de manzana que se usa son las Granny Smith, Golden Delicious, y / o manzanas Braeburn, que son crujientes y ácidas; y debe ser frescas, no en conserva o en puré. -
Pastel de patata Pastel de patata
En verano como apetece comer fresquito he aprovechado algunas cosas que tenía en la nevera para hacer este pastel
-
Pastel de patata Pastel de patata
Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Vi esta receta en instagram y me encantó, muy sencilla y rápida de hacer. Es perfecto como guarnición.
-
-
Pastel de patata Pastel de patata
Este pastel es una creación basada en una receta que encontré y que apenas llevaba 2 ingredientes.
-
Pastel de patata Pastel de patata
La video receta en este enlace. Suscribiros a mi canal https://youtu.be/IalL_I1gIug
-
Pastel de patata Pastel de patata
Una receta sencilla y fácil de hacer, ideal para disfrutar en familia o con los amigos.
-
Pastel de patata Pastel de patata
Hoy la receta es de mi marido, cocina muy bien, si os gusta se lo diré,( la ha cocinado el)
-
Pastel de Patata Pastel de Patata
Una cena fácil y sencilla. No es de la más low carb que podamos comer pero es muy saludable y con productos fáciles de encontrar en casa
Más recetas
Comentarios