Bocaditos de soja

Name: Bocaditos de soja
Yield: 25 bocaditos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 latas porotos de soja; 1/2 taza Arroz común; 1/2 taza harina 0000; 1 taza avena molida; 1 cdta ajo en polvo; 1 cebolla chiquita; 1 cdta provenzal o el condimento que prefieran; 1 huevo grande; 1 taza rebozados o avena; 2-3 huevos (dependiendo el tamaño); 1 cucharada organo

Julii Feldman @cook_26164290

Esta receta es para esas personas que tienen un lapso cortó de almuerzo y quieren algo rico, sencillo y fácil de preparar...

Bocaditos de soja

Julii Feldman @cook_26164290

Esta receta es para esas personas que tienen un lapso cortó de almuerzo y quieren algo rico, sencillo y fácil de preparar...

Guardada

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Ingredientes

1 h

25 bocaditos

2 latasporotos de soja
1/2 tazaArroz común
1/2 tazaharina 0000
1 tazaavena molida
1 cdtaajo en polvo
1cebolla chiquita
1 cdtaprovenzal o el condimento que prefieran
1huevo grande
Para empanar:
1 tazarebozados o avena
2-3huevos (dependiendo el tamaño)
1 cucharadaorgano

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Hacer el arroz (dejarlo enfriar un rato). Saltear la cebolla junto con el ajo y provenzal.
2

Mezclar en un bol la soja el arroz y la cebolla, pasarlo a una procesadora, licuadora o mini pimer, y procesar hasta que quede una pasta casi homogénea.
3

Colocar esa mezcla en un bol nuevamente e incorporar el huevo, la harina y la avena.
4

En una bandeja con un poco de aceite estirar la mezcla y cortar pequeños cuadraditos, y llevar al Freezer por 30 minutos o hasta que esté casi durito.
5

OPCIONAL: Para rebozar en un plato mezclar el huevo y en otro el rebozador y el orégano.
6

Cocinar por aproximadamente 5 minutos de cada lado o hasta que se doren.