Tarta de jamón y queso 🧀🍅

Name: Tarta de jamón y queso 🧀🍅
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa de tarta; 200 gramos jamón cocido; 200 gramos queso; 3 huevos; 5 cucharadas leche; 5 cucharadas queso rallado; Pimienta, nuez moscada y orégano; 1 tomate perita

Olga B. Gorosito @olgagorosito

Rosario, Argentina.

A esta receta la aprendí de Choly Berreteaga hace muchísimos años. Lleva una sola tapa y al agregarle tomate le da un toque diferente a la tradicional. Les ofrezco esta opción.

Tarta de jamón y queso 🧀🍅

Olga B. Gorosito @olgagorosito

Rosario, Argentina.

A esta receta la aprendí de Choly Berreteaga hace muchísimos años. Lleva una sola tapa y al agregarle tomate le da un toque diferente a la tradicional. Les ofrezco esta opción.

Guardada

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Ingredientes

4 porciones

1tapa de tarta
200 gramosjamón cocido
200 gramosqueso
3huevos
5 cucharadasleche
5 cucharadasqueso rallado
Pimienta, nuez moscada y orégano
1tomate perita

Guardada

Paso a paso

1

Enmantecar un molde de 25 centímetros de diámetro, colocar la masa y hacer un repulgue con el sobrante para que quede más prolijo.
2

Colocar el jamón y el queso.
3

Batir 3 huevos con leche y condimentarlo con todo lo que te guste. Yo no le puse sal. Agregué queso rallado, pimienta, nuez moscada y orégano. También podés poner crema en lugar de leche, darle tu toque personal.
4

Agregar rodajas de tomate y luego orégano. Precalentar el horno, luego cocinar durante 30 minutos aproximadamente a 180 grados.
5

Retirar del horno cuando esté dorada y dejar reposar unos minutos antes de servir. Buen apetito!!!