Para los rellenos, corte en juliana cebolla, morrones, ralle la zanahoria. Por otro lado, estaban en olla diferentes en cocción el zapallo(una vez listo lo procesé) y el choclo

Por un lado en una olla coloque la primer tanda de verduras en aceite de oliva, hasta formar una salsa de verduras. Luego lo recerve. Por otro lado procesé el zapallo una vez listo pase a un sartén donde saltee las verduras en un poquito de aceite de oliva, y luego integre el zapallo procesado hasta que se evapora el jugo de verduras y zapallo y ahí es el momento de integrar la margarina (a fuego lento) una vez integrado y unido todo pase a integrar con cuidado y un atomizador la harina 0000

Es un espezante francés, ir integrando para que no se formen grumos, cocinar la pasta durante 2 minutos una vez integrando colocar la leche 500cc es recomendable que la leche esté hirviendo, pero si sos cuidadoso no es necesario. Yo lo coloqué a temperatura ambiente. A la salsa blanca con el zapallo y de más ingredientes por último pase a integrarse el choclo

Pasamos nuevamente a la masa. En 2 bollitos para cada tarta y lo estiramos, colocamos en la fuente y le damos el grosor y forma deseada, yo pinche la base de la masa con un tenedor. Luego pase a darle una pre cocción de unos 20 minutos a temperatura media en el horno