En una sartén poned 1/2 c.c. de aceite de oliva virgen y calentarlo, después 2 cebollas cortadas en finas láminas y 1 zanahoria cortada en juliana, 1/2 taza de agua y cocerlo a fuego vivo. Cuando las verduras estén cocidas, dejad que se evapore el excedente de agua, añadid 1 c.c. de tamari y remover

En un plato trocear 1 bloque de tofu. Introducirlo en la sartén y mezclarlo bien con las verduras. Condimentar con tamari según el gusto. Coced durante 5 minutos.