Sopa de pollo y vegetales con toquecito oriental 🧑🏻🍳
Recién me estrené como diabética, y el cambio de alimentación y estilo de vida es indispensable. Así que estoy elaborando esta receta para todo aquel que quiera recetas sencillas y sanas ideales para personas que sufren esta enfermedad.
Sopa de pollo y vegetales con toquecito oriental 🧑🏻🍳
Recién me estrené como diabética, y el cambio de alimentación y estilo de vida es indispensable. Así que estoy elaborando esta receta para todo aquel que quiera recetas sencillas y sanas ideales para personas que sufren esta enfermedad.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola pon a rehogar la cebolla y el ajo hasta que esté suave la cebolla.
- 2
Agrega la calabaza, el pimiento y la zanahoria sancóchalos un poco junto con la cebolla y ajo al final agrega los champiñones rebanados.
- 3
Agrega agua suficiente aproximadamente dos litros. Agrega un trozo de jengibre aproximadamente el equivalente a dos ajos, agrega también los cubos de caldo de pollo y sazona con la pimienta.
- 4
Agrega la pechuga de pollo cortada en cuadros grandes y deja hervir hasta que el pollo y los vegetales estén cocidos.
- 5
Rectifica la sal y por último agrega el cilantro picado y la cebolleta.
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