Galletas tipo mielitas (receta propia)

Name: Galletas tipo mielitas (receta propia)
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr manteca; 80 gr azúcar; 200 gr harina de trigo; 50 gr almidón de maíz; 1/2 cuch polvo de hornear; 100 gr avena (opcional); Ralladura de naranja; 1 y 1/2 cucharada grande de miel; Pizca sal

Franciscocina @Francook_1173493

Resistencia, Chaco

#horadelmate

Galletas tipo mielitas (receta propia)

Franciscocina @Francook_1173493

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

3 raciones

50 grmanteca
80 grazúcar
200 grharina de trigo
50 gralmidón de maíz
1/2 cuchpolvo de hornear
100 gravena (opcional)
Ralladura de naranja
1y 1/2 cucharada grande de miel
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Mezclar la manteca pomada con la ralladura de naranja y el azúcar hasta blanquear
2

Incorporar el huevo y seguir batiendo
3

Incorporar la miel y seguir batiendo hasta que quede homogéneo
4

Agregar de a poco la harina, junto con el almidón de maíz, el polvo para hornear y la pizca de sal previamente tamizados todos los ingredientes. Unir todo con paleta sin amasar ya que tiene mucha manteca
5

Envolver con film o bolsa y llevar al congelador por 15 minutos o hasta que la masa esté firme
6

Precalentar el horno a 250 grados por 10 minutos
7

Ponerse aceite en las manos y hacer bollitos de no más de 3 cm de diámetro y colocarlos sobre una bandeja previamente enmantecada y enharinada (o si tenés la plancha de silicona mejor)
8

Aplastar los bollitos y para que queden de 1 cm de espesor y llevar la bandeja al horno
9

Cocinar a 250 grados por 15 minutos aprox o hasta que estén firmes. Desmoldar y poner en una bandeja, opcional ponerle azúcar impalpable encima
10

Ya están listas para disfrutar con el mate