Lasagna (lasaña) de berenjenas keto, low carb!!!

Name: Lasagna (lasaña) de berenjenas keto, low carb!!!
Yield: 4 o 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 berenjena grande; 200 gramos carne picada; 6 cucharadas salsa de tomate casera; 3 fetas o lonchas de jamón; 3 fetas o lonchas de queso en barra; 1 taza verduras cocidas (puede ser brócoli o espinacas); 1 cebolla muy pequeña o un trocito de una grande; 1 trozo pimiento verde y otro de pimiento rojo; 1 diente ajo; a gusto Queso rallado; 100 gramos queso fresco

Sabryrebelmar @cook_26471417

dieta keto

Después de comerla te morisssss de la felicidad y el placer, no vas a necesitar comer más la lasagna tradicional de pasta porque esta receta te va a encantar!! Seguime en Instagram para ver más recetas fáciles keto y low carb https://instagram.com/sabryrebelmar?igshid=1p2ogdjfjjmx6

Lasagna (lasaña) de berenjenas keto, low carb!!!

Sabryrebelmar @cook_26471417

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Ingredientes

40 minutos

4 o 5 raciones

2huevos
1berenjena grande
200 gramoscarne picada
6 cucharadassalsa de tomate casera
3 fetaso lonchas de jamón
3 fetaso lonchas de queso en barra
1 tazaverduras cocidas (puede ser brócoli o espinacas)
1cebolla muy pequeña o un trocito de una grande
1 trozopimiento verde y otro de pimiento rojo
1 dienteajo
a gustoQueso rallado
100 gramosqueso fresco

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

A las berenjenas 🍆 las fileteamos y las llevamos a hervir en una olla con agua y sal hasta que queden blanditas.
2

Con los huevos 🥚 hacemos dos tortillas (tipo para omelette) con el huevo batido. Y después lo cortamos en tiritas. Ya que va a ser la última capa.
☑️
3

Los trozos de cebolla, pimientos y ajo los picamos bien chiquito y vamos a usar la mitad para saltear el brócoli y la mitad para hacer la salsa bolognesa.
4

Al brócoli 🥦 lo picamos bien pequeño y salteamos en un sartén o wok con aceite de oliva y la cebolla con pimientos previamente cortados muy pequeños. Agregamos sal y condimentos a gusto (yo usé pimienta blanca y negra, orégano y sal) 👉🏻yo usé brócoli pero si usas espinacas haces lo mismo👈🏻
5

Por último salsa bolognesa la hacemos en una olla pequeña, mezclando la salsa de tomate 🍅 la carne molida y las cebollas, pimientos y ajo picadito. (condimentar y agregar sal a gusto y cocinar unos 10 minutos) si no consumís carne directamente haces la salsa de tomate.
6

Luego vas armando por capas,
Al horno 10 minutos y listoooo!!
7

En mi Instagram https://www.instagram.com/p/CFQLOP3sxLI/?igshid=1t3up40sg5cor está en video y la explicación seguime para más recetas https://instagram.com/sabryrebelmar?igshid=1p2ogdjfjjmx6