Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el tuco: freír la carne con el laurel salpimentada, una vez cocida, colocar la cebolla y pimiento picado, pizca de sal y condimento para pizza
- 2
Una vez cristalizada colocar la zanahoria rallada y condimentar a gusto. Luego agregar la salsa y cocinar durante 20 minutos
- 3
Agregarle el vino blanco con una cucharadita de azúcar...y dejar reposar
- 4
Lavar y cortar chiquita las espinacas y cocinarlas con su propia agua, escurrir, luego saltear una cebolla chica agregar 1 cucharada de harina, 1/2 taza de leche, salpimentar y nuez moscada, una vez espesa agregar la espinaca
- 5
Colocar en una fuente enmantecada un poco de jugo de la salsa y cubrir con las masitas (yo ocupé las hojitas secas remojadas en agua caliente) o panqueques
- 6
Colocar la carne picada tapar con hojitas, colocar la espinaca con trocitos de queso mantecoso, nuevamente y hojitas, salsa... jamón cocido y queso barra rallado cubrir con hojitas y salsa nuevamente, queso mantecoso y al horno 20 minutos
- 7
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