Sacar la masa y tomar pequeñas secciones, estirar del tamaño deseado y llevar al horno bajo y en papel mantequilla por 8 minutos. (Pincha por toda la hoja con un tenedor, esto evitará que se inflen como en la foto y te quedará completamente lisa)

Preparar el relleno con el manjar y las nueces, le puse un toque de pisco y leche para que no quede tan espeso. Luego prepare la crema pastelera y rellena alternadamente hasta terminar con la última hojarasca

Luego hacemos el merengue batiendo las claras a punto de nieve, se añade el azúcar y se sigue batiendo a baño María hasta conseguir la consistencia y con ello cubrimos la torta y decora a su gusto, yo utilicé nueces y mostacillas de colores.