Galletas lotus saludables
38 galletitas pequeñitas (Depende del molde que useis)
Receta de Petitfit. Podéis verla en su web o en instagram.
Galletas lotus saludables
38 galletitas pequeñitas (Depende del molde que useis)
Receta de Petitfit. Podéis verla en su web o en instagram.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos los ingredientes húmedos: aceite y huevo
- 2
Añadimos el eritritol, levadura y todas las especias y mezclamos hasta integrar
- 3
Vamos añadiendo poco a poco la harina tamitaza mezclando con una cuchara y por último con las manos
- 4
Amasamos hasta conseguir una masa homogénea y compacta
- 5
Estiramos entre dos papeles de horno con la ayuda de un rodillo hasta conseguir un grosor de 3 mm
- 6
Dejamos reposar hasta el día siguiente para que l aroma y el sabor de las especias esté más potenciado
- 7
Precalentar el horno a 180º
- 8
Con un cortador de galletas vamos formándolas y las dejamos sobre papel de hornear en la bandeja de horno
- 9
Con la masa sobrante hacemos una bola y repetimos el proceso
- 10
Si queréis y tenéis un sello para galletas las podéis marcar
- 11
Hornear 12' o hasta que empiecen a dorarse
- 12
Dejar enfriar del todo sobre una rejilla y a disfrutar
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