Bizcochos Rellenos!! Fáciles Económicos y Riquísimo 🤗
#caminodesabores
Es una receta muy fácil y quedan súper ricos 🤗 ideal para cualquier ocasión, rápidos y exquisitos 😋 en caso de que desees hacer menos solo usa la mitad de los ingredientes , vamos?? Manos 👐 a la cocina 🙌 😘
Bizcochos Rellenos!! Fáciles Económicos y Riquísimo 🤗
#caminodesabores
Es una receta muy fácil y quedan súper ricos 🤗 ideal para cualquier ocasión, rápidos y exquisitos 😋 en caso de que desees hacer menos solo usa la mitad de los ingredientes , vamos?? Manos 👐 a la cocina 🙌 😘
Paso a paso
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Primeramente haremos una corona con la harina y colocaremos en el centro la grasa pomada y la sal por los bordes de la corona, en mi caso yo la mido tres bollitos de la palma como muestra la segunda imagen.
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Luego agregaremos en el centro dos cucharadas de Azúcar y la levadura
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Vamos integrado con agua tibia apenas, a medida que vayamos nwcesitando.
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Formaremos una masa suave y apenas húmeda. La dejamos descansar por unos 30 minitos hasta duplicar su tamaño.
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Después dividimos la masa en dos, y una parte la estiramos como muestra la imagen.
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Y haremos una vuelta doble cómo muestra imagen.
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Giramos las ezquinas, es decir los cierres y los ponemos mirando hacia nosotros y estiraremos nuevamente
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Y realizamos una vuelta simple y repetimos el primer paso. Lo dejamos recién terminado los tres pasos por unos 10 a 15 minutos. Estos proceso lo haremos también con el otro pedazo de masa que quedó.
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Mientras tanto cortaremos el dulce que prefiramos, de batata, membrillo o incluso dulce de Leche repostero.
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Luego tomaremos la masa ya descansada con las vueltas y estiraremos y emprolijar para obtener un cuadrado. Cortaremos en tiras de aproximadamente midiendo con los dedos ancho cuatro dedos, o como más prefieras.
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Cortaremos triángulos y los acomodaremos en un costado.
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Los restantes de masa los uniremos pero sin amasar mucho y lo dejas descansar hasta que eleve un poco y realizas el mismo proceso que hicimos anteriormente con la vueltas.
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Tomaremos un triangulito y lo estiraremos con los dedos un poco como muestra la imagen.
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En la parte superior que sería la más ancha pondremos nuestro relleno y tomaremos las puntas y las llevaremos al centro como muestra la imagen.
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Y es así que comenzamos a enrollar haciendo presión y estirando cada vez que enrollemos, lo acomodamos en placa enmantecadas o engrasada previamente, uno al lado del otro como muestra la imagen y los pintamos con huevo.
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Los dejamos levar por 40 minutos hasta duplicar su tamaño y hornearemos en horno precalentado a 200C por unos 20 minutos hasta que se vea que están doraditos.
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Mientras están calientes los pintamos con almíbar y espolvorear con azúcar y listo!!
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Dejamos enfriar o entibiar para los que somos impacientes 😅y listo a Disfrutar de unos ricos y esponjosos bizcochitos rellenos para el mate.
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Te los recomiendo súper económica y rendidoras ❤ San Juan C3, V16 💖
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