Espaguetis con champiñones y salsa de nueces
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Espaguetis con champiñones y salsa de nueces
Paso a paso
- 1
Cocemos los espaguetis en agua con sal, escurrimos y reservamos.
- 2
Lavamos los champiñones laminados. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y echamos dos dientes de ajo cortados en láminas. Añadimos los champiñones, un poco de sal y orégano y cocinamos durante 10 min.
- 3
En un cazo hacemos una bechamel fluida, con la mantequilla, la harina y la leche. Sazonamos y condimentados con un poco de nuez moscada molida.
- 4
Picamos las nueces en trocitos y las añadimos a la bechamel. Calentamos un poco y removemos.
- 5
Mezclamos los espaguetis con los champiñones. Añadimos la salsa. Servimos y decoramos con un poco de perejil picado.
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