Patatas a lo pobre

Name: Patatas a lo pobre
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Aceite,; sal; 2 ajos; 1 cebolla mediana; 1 pimiento verde pequeño; 1 tomate mediano; 2 patatas medianas; 1/2 vaso arroz; 1/2 cucharada colorante alimentario; 1 hoja laurel y una pizca de tomillo; 1 L agua

Tony Diaz @cook_26694043

Es una receta de mi abuela. Decidí probar a hacerla y me quedo buenísima.

Patatas a lo pobre

Tony Diaz @cook_26694043

Es una receta de mi abuela. Decidí probar a hacerla y me quedo buenísima.

Guardada

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Ingredientes

45 min aprox

2 raciones

Aceite,
sal
2ajos
1cebolla mediana
1pimiento verde pequeño
1tomate mediano
2patatas medianas
1/2 vasoarroz
1/2 cucharadacolorante alimentario
1 hojalaurel y una pizca de tomillo
1 Lagua

Guardada

Paso a paso

45 min aprox

1

Sofreír el ajo, la cebolla, el tomate y el pimiento.
2

Añadir el arroz y las patatas en trozos pequeños.
3

Rehogar todo, añadir la sal, el colorante, la hoja de laurel y el tomillo. Mezclar bien.
4

Añadir el agua y dejar que se haga a fuego medio hasta k las patatas y el arroz esté hecho. Y listo, a comer!!