Cortar las verduras en tiritas o juliana y los ajos en 4. Agarrar una cacerola, sartén o en lo caso uso una essen. Ponerle aceite, y agregar las verduras cortadas.

Dejar cocinarse por unos 15 o 20 minutos mientras tanto en una olla con sal gruesa agregar agua y fuego fuerte. Cuando hierva lo bajo al mínimo y agrego el arroz. Voy revolviendo de tanto en tanto. A lo mismo que las verduritas y agregando agua de ser necesario. Cuando la carne este tiernita y las verduras blanditas. Junto con el arroz al dente. Servir. Al arroz particularmente yo lo pongo en un bollo y le pongo crema de leche y manteca a gusto. Si gustan.

Poner en un plato Hondo, el arroz y encima el juguitos de los salteado. Y algunas hebras de queso y a disfrutar !!!