Berenjena lampreada
Cocinando en Casa🍴🏡 @cocinando_en_casa19
Soy loca de la berenjena. Y para no prender el horno y darme un gusto las hice tipo lampreadas y fritas 😁
Berenjena lampreada
Soy loca de la berenjena. Y para no prender el horno y darme un gusto las hice tipo lampreadas y fritas 😁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la berenjena en rodajas. Colocarlas en un colador y rociarlas con sal gruesa para que eliminen el amargor. Dejar reposar unos minutos.
- 2
Batir los huevos con sal, el ajo rallado o picado, perejil picado, la cúrcuma.
- 3
Lavar las berenjenas con agua. Pasarlas por el huevo y luego por la harina.
- 4
Freír en abundante aceite hasta dorar de ambos lados. Servir con ensalada o arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinando en Casa🍴🏡 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
+800SEGUIDORES!!! GRACIAS!!!No me gusta la complicación en la cocina. Se puede cocinar rico, saludable y en poco tiempo!Incursionando en la cocina SIN TACC
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