Hamburguesas de garbanzos

Name: Hamburguesas de garbanzos
Yield: 3- 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr garbanzos ya cocidos; 1/2 cta comino; C/n Sal y pimienta; 2 huevos; 2 cdas Avena; 2 cdas Aceite; 1 cebolla mediana; 2 dientes ajo

mica_vegetariana @cook_10158916

Argentina

Esta receta la saque de un libro , rinde 6 aproximadamente, pueden ir adaptando la receta si quieren agregar algún ingrediente o sacar, va en gustos .
Es un caballito de batalla por que es súper fácil de preparar y prácticamente a todos les gusta , Si nunca las probaron se las recomiendo !

#vegetariano #ricoysaludable
#caminodesabores

Hamburguesas de garbanzos

mica_vegetariana @cook_10158916

Argentina

#vegetariano #ricoysaludable
#caminodesabores

Guardada

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Ingredientes

1 h

3- 4 raciones

500 grgarbanzos ya cocidos
1/2 ctacomino
C/nSal y pimienta
2huevos
2 cdasAvena
2 cdasAceite
1cebolla mediana
2 dientesajo

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Lavamos bien los vegetales, picamos la cebolla (tenía cebolla morada pero puede ser la otra también),y la ponemos a dorar con un poquito de aceite.
2

Después de dorar unos minutitos, agregamos el ajo, perejil picado y 1/2 cta de comino, revolvemos unos segundos más apagamos el fuego, reservamos.
3

En la procesadora o licuadora agregamos 2 huevos y 2 cucharadas de aceite, licuamos agregamos los garbanzos, las 2 cdas de avena y el sofrito de cebollas, licuamos hasta tener una masa homogénea.
4

Va a quedar media blanda la mezcla pueden agregar un poco más de avena, salpimentamos y rectificamos sabores.
5

Forma las hamburguesas, podes empanarlas en avena así quedan más crocantes al cocinarlas.
6

Calenta bien la plancha, grilla pone un chorrito de aceite, pone las hamburguesas tapa y cocina hasta que estén doradas, dalas vuelta volvé a tapar y cocínalas hasta que este crocante del otro lado, Serví y acompáñalas con lo que más te guste !